鸡根翅的做法大全家常(鸡根翅的做法大全家常菜)

发布时间：2025-06-13 13:15:48 来源：悦刻正品OS 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 节假日到了 ，做法做法总要杀鸡
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2. 老田的鸡胸脯肉的做法
3. 鸡胸肉，怎么做才好吃

节假日到了 ，肉的肉总要杀鸡，做法做法鸡肉汤的做法有哪些

很高兴来回答这个问题 ，希望能对你有所帮助，鸡肉汤有很多种做法 ，就介绍自己的一种做法共你参考
。

野生菌炖鸡

材料：土鸡1只，野生菌三斤，姜两块

调料 ：盐适量

准备工序：土鸡洗干净切块 ，野生菌洗干净切片备用  ，姜洗干净切片备用

做法：鸡肉沸水焯水 ，清除杂质
，捞出备用，热锅下油放姜片翻炒，在把鸡放进锅里翻炒至金黄色，起锅然后放入煲汤锅在倒入开水，大火煮沸 ，在倒入野生菌煮沸半小时 ，改小火煲2个小时，加盐即可出锅，香喷喷美味的土鸡炖蘑菇就可以吃了??

老田的鸡胸脯肉的做法

食材  ：鸡胸脯肉、蜂蜜
、新奥尔良腌料、玉米淀粉 、色拉油、白芝麻、红曲粉

做法 ：

1 、洗干净鸡胸肉，晾干水，绞成肉泥

2 、加入腌料，揉拌均匀，再加入玉米淀粉和色拉油搅拌均匀

3 、加入红曲粉来调色，翻拌均匀

4、将鸡肉上下用保鲜膜包住
 ，用擀面杖擀薄

5、预热烤箱180度
，肉铺表面撒白芝麻

6
、温水划开一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面

7、入烤箱中层，烘烤10分钟，再刷一次蜂蜜

8 、继续烘烤10分钟 ，注意观察，烤干了就差不多了

9、烤好后，晾凉切片 ，吃不完密封保存

鸡胸肉 ，怎么做才好吃

大家好，我是乡乡小厨 ，我来回答这个问题 。鸡脯肉质细嫩
，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有较高的蛋白质，容易被身体吸收，含有优质的脂肪和磷脂 ，可以增强体质 ，是一种非常好的白肉
。也是减脂人士的首选 。

鸡胸肉肉的做法多种多样，有名的做法有宫保鸡丁 ，酱爆鸡丁 ，辣子鸡丁，滑溜鸡片，炸鸡排，香煎鸡柳
，还有用鸡肉做成减脂丸子的，但是鸡胸肉的烹饪如果做不好
，就会出现肉柴而无味的情况
，所以把鸡胸肉烹饪的滑嫩不柴就是成功的做法。

今天乡乡小厨跟大家分享一款用鸡胸肉制作的什锦鸡肉丸子，口感清新滑嫩 ，低脂肪，零淀粉，颜值高，营养丰富。

【所用食材】

鸡胸肉250克鸡蛋清1个葱姜适量胡萝卜半根木耳6朵菠菜3棵盐适量料酒适量胡椒粉适量

【制作流程】

1.将胡萝卜切成小丁，木耳洗净控干水分切碎，葱姜切成丝 ，用清水浸泡。菠菜洗净切段待用。鸡蛋打开 ，留鸡蛋清。

2.锅中做水，加入盐 ，几滴色拉油，水开下入洗干净的菠菜段，10秒钟捞出待用。

3.将鸡胸肉切片
，放入料理机中，用手攥葱姜水里的葱姜 ，使葱姜的味道溶于水中，将适量葱姜水倒入料理机中 ，加入鸡蛋清 ，少许料酒，盐和胡椒粉。

4.开启料理机
，将鸡肉打碎成泥 ，打开加入胡萝卜碎和木耳碎 ，再继续开料理机。

5.做一锅水 
，水开后关小火 ，将打的鸡蓉用拇指和食指挤成丸子的形状
 ，下到锅里  ，待丸子漂上来就熟了，汤里加入菠菜段鸡精 ，滴几滴香油就出锅了。

1.鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，葱姜水第一次少加点试试如果有点稠就再慢慢加入，一次加太多，丸子不成型。

2.煮丸子时一定不要用大火 ，小火慢慢炖
。

3.平时的丸子都需要加入淀粉才能使丸子紧致，不至于松散，我用蛋清代替淀粉，减少了碳水化合物的摄入。辅料选择胡萝卜和黑木耳，使营养更加的丰富了 。用葱姜水代替了葱姜 ，在增加了葱姜味道的同时 ，又吃不到葱姜。

我是乡乡小厨 
，感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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